Otel Yönetimi Ara 1. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Doğrudan doğruya, dolaylı olarak ya da ikame endüstrilerinin ürünleri ile bir işletmenin pazarlarınaürün ve hizmet sunmaya çalışan diğer işletmelerden oluşan ortama aşağıdakilerden hangisi denmektedir?


Sosyal çevre

Hissedar çevre

Yönetici çevresi

Rakip çevre

Hükümet


2.Soru

Girişimci, sorun çözme ve ara buluculuk gibi roller yöneticinin hangi tür rollerine örnektir?


Bilgisel roller

Karar verme rolleri

Bireyler arası roller

Temsil rolleri

İzleme rolleri


3.Soru

Yönetim Süreci Yaklaşımı ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?


Üretimi arttırmaya yöneliktir

Öncülüğünü Henri Fayol yapmıştır

Klasik Yönetim düşüncesi içinde yer alır

İnsan unsuru göz ardı edilmiştir

Organizasyon dizaynı ve yönetim ilkelerine odaklanılmıştır


4.Soru

Aşağıdakilerden hangisi Taylor’un yönetimdeki temel prensiplerinden biri değildir?


En İyi Tek Yol

İşçilerin Bilimsel Yöntemlerle Seçilmesi

Finansal Güdüleme Araçları

İşbölümü

İşyerinde Çalışanların Korunması


5.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yönetimin bir fonksiyonu olan "örgütlemeyi" açıklamaktadır?


Gelecekte ulaşılmak istenen amaçların belirlenmesi ve bu amaçlara ulaşmak için yürütülmesi gereken faaliyetlere önceden karar verilmesidir.

Gerçekleşen performans ile belirlenen örgütsel amaç ve standartlarla arasındaki uyumun belirlenmesidir.

İşletmedeki çalışanların çabalarını birleştirmeyi, zaman bakımından ayarlamayı, ortak amaca ulaşmak için faaliyetlerin birbiri ardı sıra gelmelerini sağlamadır.

Yöneticilerin çalışanlara emir verme veya başka yollarla ne yapılması gerektiğini bildirmesidir.

Bir kuruluşun amacına ulaşabilmesi için yapılması gerekli işlerin belirli kişilere verilecek biçimde bölünmesi ve bu kişiler arasındaki ilişkilerin saptanmasıdır.


6.Soru

Önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümlerinin birleştirildiği böylece, bu bölümler arasındaki iletişim daha kolay sağlandığı bir otelde aşağıdaki yönetim tekniklerinden hangisi uygulanmaktadır?


Yenilik yönetimi

Zaman yönetimi

Toplam kalite yönetimi

Yalın organizasyon

Tam zamanında üretim


7.Soru

Toplumların tutum ve davranışlarındaki ahlâki eğilimlerin ne olduğunu araştıran ve davranışlarla ilgili olarak herhangi bir yargıda bulunmayan, yalnızca mevcut durumu bir anlamda fotoğraflayan etik dalı aşağıdakilerden hangisidir ?


Meta etik

Betimleyici etik

Normatif etik

Uygulamalı etik

Açıklayıcı etik


8.Soru

Üretim sürecine katılan girdiler, örgütün sahip olduğu veya kontrol ettiği mevcut faktörler stoku ya da örgütün strateji geliştirmek ve uygulamak için kullandığı varlıklara verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?


Çevre

Örgüt

Kaynaklar

Müşteri çevresi

Pazar


9.Soru

Hangisi otel yöneticilerinin farklılaştığı kriterlerden biri değildir?


Örgütleme

Yönetim düzeyi

İşletme Fonksiyonu

Sorumluluk alanı

Hizmet bölgeleri


10.Soru

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinde, amaçlar, faaliyetler, organlar ve bireyler arasında karşılıklı uyum, iletişim ve işbirliğinin sağlanması için kullanılan yönetim işlevidir?


Planlama

Örgütleme

Yürütme

Eşgüdümleme

Denetim


11.Soru

"İkincil paydaşlar i otelişletmelerinin faaliyetlerinedoğrudan katılmayan ancak onlar üzerinde özellikle uzun vadeli amaçların gerçekleşmesinde önemli etkileri olan gruplardır. " bu tanımdan hareketle, aşağıdakilerden hangisi ikinci paydaşlardandır ?


Hissedarlar

Yatırımcılar

Müşteriler

Çalışanlar

Devlet


12.Soru

Hangisi bir işletmenin dış çevre faktörlerini iyi analiz edebilmesi sonucunda oluşacak faydalardan biri değildir?


O¨rgütün çevresel fırsatlardan zamanında haberdar olmasını sağlar.

Olası sorunlara ilişkin erken uyarı sağlar.

Rakipler, müşteriler, tedarikçiler ve pazarda meydana gelen belirli oluşum veya değişimlerlere ilişkin uyarılar sağlar.

C¸evre hakkında en nesnel ve niteliksel bilgi temelini sağlar.

Karar vericilere entelektüel açıdan destek sağlar.


13.Soru

"Otel işletmesinin faaliyette bulunduğu ülke dışındaki ülkelerdeki fırsat ve tehditleri barındıran politik, yasal, ekonomik ve sektörel olayları ve oyuncuları kapsamaktadır." Bu tanım aşağıdakilerden hangisine aittir?


Demografik çevre

Uluslararası çevre

Teknolojik çevre

Sosyo-kültürel çevre

Ekonomik çevre


14.Soru

Aşağıda verilen seçeneklerden hangisi bir otel işletmesinin rakiplerine karşı olan sosyal sorumluluklarının arasındadır?


Görevde yükselme sürecinde adil davranmak ve performanslarını başarılarına göre değerlendirmek

Payın serbestçe dolaşımının önündeki engelleri kaldıracak önlemleri almak

Satın alınacak mal ve hizmet siparişlerine ilişkin bilgilendirmeleri vaktinde ve doğru biçimde yapmak

Stratejik açıdan yapılan biçimsel ya da biçimsel olmayan anlaşmalara ve verilen sözlere sadık kalmak

Yerel, bölgesel ve ülke düzeyinde istihdamın gelişmesine katkı sağlamak


15.Soru

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinin işletmeye yönelik olarak sosyal sorumlulukları kapsamında gerçekleştirecekleri faaliyetler arasında yer almaz?


Hisse senetlerinde değer artışı

Onur ve gurur duyma

Marka değeri oluşturma

Etkin risk yönetimi

İtibar sağlama


16.Soru

Antik Yunan'da hospitia’dan daha küçük olup, müşterilerine oda hizmeti sunmanın yanı sıra, akşam yemeği, hayvanlarını koyacakları yer de sağlayan tesislere ne ad verilir?


Stabula

Han

Baraka

Oba

Hostel


17.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin sosyal sorumluluk alanında hedef kitlesini oluşturan ve önem taşıyan paydaşları arasında yer almaz?


Çalışanları

Müşterileri

İşletme sahibi

Hissedarları

Toplum


18.Soru

Otel işletmelerinin, sadece örgütlerinin değil toplumunda refahına ve çıkarlarına katkı sağlayacak seçimler yapma ve önlemler alma zorunluluğuna aşağıdakilerden hangisi denmektedir?


Ahlaki sorumluluk

Müşteri sorumluluğu

Sosyal sorumluluk

Müessese sorumluluğu

Sosyal devlet


19.Soru

Örgütün gereksinim duyduğu bilgilerin içeriği ve şekli, bunların hangi kaynaklardan, ne zaman ve hangi yollarla elde edileceği ile ilgili kararları ve davranışları kapsayan yönetici rolü aşağıdakilerden hangisidir?


Dağıtım rolü

İzleme rolü

Sözcülük rolü

Sorun çözme rolü

Bağlantı sağlama rolü


20.Soru

Yöneticilerin işletmedeki diğer bireylerle ve bu bireyler aracılığıyla etkin çalışabilme yeteneğine sahip olması aşağıdaki becerilerden hangisi ile açıklanır?


Teknik beceriler

Beşeri beceriler

Kavramsal beceriler

Bilgisel beceriler

Girişimcilik becerileri