Gerek içinde yaşanılan toplumun gerekse etkileşim içinde bulunulan diğer top- lumların sosyo-kültürel özellikleri (gelenek ve görenekler, inanç sistemleri, tutumlar, değerler, alışkanlıklar, olaylara bakış açıları, yaşam biçimleri, kültürel ku- rumlar, sosyal örgütlenmeler vb.) otel işletmelerinin de dikkate alması gereken dış çevre unsurları arasındadır. Günümüzde ekolojik bilinç ve duyarlılık gittikçe arttığından dolayı, tüm işletmeler çevreye duyarlı olup zarar vermeyen ve verenlere karşı tepki gösteren bir insan kitlesi ile karşı karşıyadır. Bu, otel yönetimlerinin de çevresel duyarlılığa sahip olmalarını, çalışanlarını bu yönde eğitip yetiştirmelerini, faaliyetlerini yürütürken çevreye zarar vermemeye çalışmalarını -örneğin atık suyu arıtma-, doğal ürünleri kullanmaya ağırlık vermelerini -örneğin organik yiyecek büfeleri veya menüleri oluşturmak vb.- gerekli kılmaktadır. Doğru cevap C'dir.