İş analizi çalışmaları sırasında mağazada yapılan her türlü iş ayrı ayrı incelendikten sonra, belirlenen özellikler ve toplanan veriler, düzenli bir biçimde bir araya getirilir ve belirli bir formda yazılı olarak özetlenir. Bu yazılı belgeye iş tanımı adı verilir. İş tanımı, personelin o işi etken bir biçimde yerine getirmesi için bireysel olarak bilmesi gereken bilgileri kapsar.