Anadolu’da bir iş ahlakı kurumu olarak çok etkin bir şekilde varlığını uzun süre sürdürmüş̧ olan Ahilik, Türklerin yerleşik hayata geçmeleriyle birlikte oluşan, genç̧ zanaatkâr ve esna ar arasında bir örgütlenme biçimi olarak ortaya çıkmış̧ ve on üçüncü̈ yüzyıldan itibaren Anadolu’da kurumsallaşmaya başlamıştır. Ahilik; kardeşlik, yiğitlik, kahramanlık, cömertlik ve misafirperverlik gibi anlamları olan, İslamiyet’in fütüvvet inancıyla Türk geleneğinin bir sentezi sonucu oluşan bir düşünce sistemidir. Ahilikte ticari ilişkiler başta olmak üzere tüm ilişkiler insanın dünyada ve ahirette mutluluğu amaçlanacak şekilde düzenlenmiştir.