Hayvanların kendileri de bir tür koku yaydıklarından bazen uyaran
konumuna geçerler. Bu nedenle, koku duyusu akraba veya tür içi tanıma, üreme
veya mekânsal organizasyon gibi birçok davranışsal işlemin belirleyicisi olmakta-
dır. İnsanlarda koku duyusu temelde beslenme ve çevrede yönelme gibi davranış-
larda rol oynamaktadır