Sağlığın korunması ve geliştirilmesi için sağlığa zarar verebilecek tüm etmenlerin kontrol altına alınması uygulamaları ve temizlik önlemlerinin tümü

Sağlığa zarar verecek nitelikteki etkenlerin vücuttan uzaklaştırılması, temizlenmesi

İnsan organizması ve sosyal sağlık üzerindeki çevresel faktörlerin etkisinin incelenmesi

Dışarıdan gelen kirlilik etkenlerinin vücutta oluşturduğu sağlık sorunları üzerine etkisi

Hijyen ile insanların yaşam ve faaliyetleri için en uygun koşullar sağlanabilir, sağlık geliştirilebilir ve hastalıklar önlenebilir