Vücudun en önemli enerji kaynağını oluştururlar. Glikojen formunda karaciğer ve kas dokularında az miktarda depolanırlar. Vücutta depolanan glikojen, gerektiğinde kan şekeri seviyesinin ayarlanmasında ve enerji gereksiniminin karşılanmasında kullanılır.

Yukarıda açıklanan besin öğesi aşağıdakilerden hangisidir?