Kan analizi örnekleri dikkate alındığında "Vücudumuzdaki tüm hücreler için gerekli olmasına rağmen, yüksekliği, damar sertliği olarak tanımlanan ve buna bağlı olarak o damarın beslediği organların etkilenmesine neden olan bir maddedir." şeklinde tanımlanan analiz aşağıdakilerden hangisidir?