Tarım Kanununa göre tarım politikalarının ilkeleri kanunun 5. maddesinde şu biçimde sıralanmıştır:
• Tarımsal üretim ve kalkınmada bütüncül yaklaşım,
• Uluslararası taahhütlere uyum,
• Piyasa mekanizmalarını bozmayacak destekleme araçlarının kullanımı,
• Örgütlülük ve kurumsallaşma,
• Özel sektörün rolünün artırılması,
• Sürdürülebilirlik, insan sağlığı ve çevreye duyarlılık,
• Yerinden yönetim,
• Katılımcılık,
• Şeffaflık ve bilgilendirmek.