Uluslar arası tarım politikaları tek bir ülkenin veya topluluğun tek başına belirleyebileceği politikalar değildir. Çok sayıda kuruluş, uluslararası politikaların belirlenmesine katkıda bulunmakta ve söz sahibi olmaktadır. Bu kuruluşların başlıcaları aşağıda verilmiştir:
• Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü
• Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı
• Birleşmiş Milletler Ticaret ve Kalkınma Konferansı
• Dünya Gıda Konseyi
• Dünya Gıda Programı
• Uluslar arası Tarımsal Kalkınma Fonu
• Dünya Bankası Grubu: Uluslar arası imar ve Kalkınma Bankası, Uluslar arası Kalkınma Birliği, Uluslar arası Finans Kurumu.
• Uluslar arası Para Fonu
• Dünya Ticaret Örgütü
• Avrupa Birliği
• Kuzey Amerika Serbest Ticaret Anlaşması
• Güney Amerika Ortak Pazarı
• Asya-Pasifik Ekonomik İşbirliği.