Roma Antlaşması’nın 39. maddesine göre Ortak Tarım Politikası’nın amaçları şunlardır:

1. Özellikle emek faktörü başta olmak üzere teknik gelişmeleri teşvik ederek üretim faktörlerinin verimliliğini ve üretimi artırmak,

2. Tarımla uğraşanların bireysel gelirlerini artırmak suretiyle kırsal kesimdekiler için adil bir yaşam standardını sağlamak,

3. Piyasaları istikrara kavuşturmak,

4. Arzda ve üretimde sürekliliği sağlamak,

5. Tüketicilerin uygun fiyatlarla tarım ürünlerini alabilmelerini sağlamak.