Tarla bitkileri, yetiştirilen bitkilerin ve elde edilen ürünlerin cinslerine göre gruplara ayrılır. Bunlar:

• Tahıllar

- Serin iklim tahılları (buğday, arpa, çavdar, yulaf, tritikale)

- Sıcak iklim tahılları (mısır, çeltik, darılar, kuşyemi)

• Yemeklik Tane Baklagiller (nohut, mercimek, fasulye, bezelye, bakla, börülce)

• Endüstri Bitkileri

- Yağ bitkileri (ayçiçeği, kolza, susam, haşhaş, pamuk, aspir, soya fasulyesi, yer fıstığı ve diğerleri)

- Lif ve kauçuk bitkileri (pamuk, keten, kenevir, jüt, göksakızı ve diğerleri)

- Nişasta ve şeker bitkileri (şeker pancarı, şeker kamışı, patates)

- Keyf, ilaç ve baharat bitkileri (tütün, haşhaş, anason, şerbetçiotu, hardal, vanilya ve diğerleri)

• Yem bitkileri ve çayır mera

- Yem bitkileri (yonca, adi fiğ, korunga, üçgül, ayrık, ve diğerleri)

- Çayır meralar (doğal olarak yetişen, biçilerek ve hayvanlara otlatılarak değerlendirilen alanlardır)