Tarla Bitkileri 2 Deneme Sınavı Sorusu #1196669

Islah çalışmaları neticesinde yağı zeytin yağının kalitesine ulaşan bitki hangisidir?


Ayçiçeği

Kolza

Soya

Susam

Yerfıstığı


Yanıt Açıklaması:

Son 10-15 yıl öncesine kadar kalitesine erusik asit ve küspedeki glikosinolat olumsuz etki ediyordu, ancak OO tip erusik asitsiz ve glikosinolatsız çeşitler ıslah edilmiştir. Yağın kalitesi zeytin yağının kalitesine ulaşmıştır. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum