Tarla Bitkileri 2 Deneme Sınavı Sorusu #1192549

Kotonizasyon işleminin amacı nedir?


Kısa liflerin oluşması

Havuzlama işleminin sonlandırılması

Liflerin dayanıklılığının arttırılması

Liflerin esnekliğinin sağlanması

Havuzlama işlemindeki suyun pH değerinin sabitlenmesi


Yanıt Açıklaması:

Sap, yaprak ve meyve gibi organlarından lif elde edilen bitkilerde havuzlamanın
ileri devrelerinde sadece lif demetlerini bağlayan pektin maddesini değil, lif hüzmelerini bağlayan pektin maddesinin de bakteriler tarafından yenilerek parçalanması sonucu kısa,
parça parça liflerin ortaya çıkmasına kotonizasyon denir.

Yorumlar
  • 0 Yorum