Ergokalsiferol (D2 vitamini) ve kolekalsiferol (D3 vitamini), D grubu vitaminlerinin iki ana formudur. Balık karaciğeri, ringa ve ton balığı, kaymak, yumurta sarısı, bazı mantar türleri D vitaminince zengindir; bunların dışındaki besinlerde yeterli miktarlarda bulunmamakla birlikte D vitaminin 7-dehidrokolesterol gibi çeşitli ön bileşikleri bulunur ki bunlar vücuda alındığında, deride mor ötesi veya güneş ışınlarıyla D vitaminine dönüşür; sonrasında ise böbreklerdeki veya karaciğerdeki bir enzimatik reaksiyon ile kullanıma hazır hale gelir. Genellikle 15-20 dakikalık güneş ışığına maruziyet D vitamini sentezini başlatmak için yeterlidir.