aof.sorular.net
Temel Beslenme İlkeleri
Temel Beslenme İlkeleri Deneme Sınavı
Temel Beslenme İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #355679
Temel Beslenme İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #355679
Kristalleştirme, damıtma gibi ayırma yöntemleriyle istenmeyen maddelerden arındırma işlemine ne ad verilir?
Pişirme |
Haşlama |
Kontaminasyon |
Saklama |
Rafinasyon |
Yanıt Açıklaması:
Rafinasyon, kristalleştirme, damıtma gibi ayırma yöntemleriyle yağ ve şeker gibi maddelerin istenmeyen maddelerden arındırılması işlemine rafinasyon denir.
Yorumlar
- 0 Yorum