Temel Beslenme İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #357420

Protein kullanım miktarını ne yükseltmektedir?

Baklagillerin tahıllarla ve sütle birlikte pişmesi

Baklagillerin tahıllarla ve suyla pişmesi

Baklagillerin tahıllarla ve etlerle pişmesi

Baklagillerin tahıllarla ve yağlarla pişmesi

Baklagillerin tahıllarla ve soslarla pişmesi

Yanıt Açıklaması:

Etler ve kuru baklagiller protein açısından oldukça zengindirler. Ancak kuru baklagillerde bulunan proteinlerin insanlar için biyoyararlılığı düşüktür. Bu sebeple kuru baklagillerin tahıllarla ve etlerle birlikte pişirilmesi protein kullanım miktarını yükseltecektir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum