Ortaçağ Avrupa’sında bitkileri toplayıp kurutan, drogları hazırlayıp satışa sunan esnaf grubu “Rhizotome” veya “Herbarii” diye bilinmektedir. Bu grup Osmanlı İmparatorluğu döneminde “Kökçü” olarak bilinen esnaf grubunun karşılığıdır. “Pigmentarii” veya “Seplasiarii” diye bilinen esnaf grubu ise kendi ülkelerinde elde edilen drogların yanında, dış ülkelerden temin edilen drog ve baharatı da dükkânlarında satıyorlardı. Bu esnaf grubu Osmanlı İmparatorluğu döneminde “Aktar” olarak bilinen grubun karşılığıdır. Roma İmparatorluğu döneminde, ilkel maddelerden ilaç hazırlayıp hastalara veren “Pharmacopoles” diye bilinen esnaf grubu bulunmaktadır. Hekimlerin sadece hastalıkların teşhisi ve tedavisi işini üstlenmeleri ile ilaç hazırlama işini bırakmalarından sonra 13. Yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkan “Apothicaire” diye bilinen esnaf grubu ise, ilaç yapımında kullanılan drogları satmalarının yanısıra reçetelere göre ilaç formüllerini de hazırlıyordu.