İnce barsakta villusler, atrofiye uğradığı için absorpsiyon yüzeyi azalır.

Mide- barsak kanalının peristaltik hareketleri azalır.

Mide asit salgısı azalır.

Oksidasyon ve indirgenme reaksiyonlarında görev alan enzimler yaşlanmaya bağlı olarak azalır.

Mide- barsak kanalından geçen kan akımı hızı azalır.