aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1143602
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1143602
Kurumuş meyvede nemin dengelenmesi amacıyla, bir defaya mahsus veya zaman zaman uygulanan ve aynı zamanda bir tür zararlılardan korunma metodu olan işleme ne denir?
Şişirme |
Yıkama |
Fumigasyon |
Çürütme |
Parlatma |
Yanıt Açıklaması:
Kurumuş meyveye uygulanacak genel işlemler nemin dengelenmesi ve bir defaya mahsus veya zaman zaman fumigasyon uygulamadır.
Yorumlar
- 0 Yorum