Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #587698

Ülkemizde kurutması en çok yapılan balık türü hangisidir?


Hamsi

Çiroz

Somon

Palamut

Mezgit


Yanıt Açıklaması:

Kurutma işlemi genellikle yağsız ve pulsuz balıklara yapılır. Türkiye'de uygulaması en çok çirozda görülür.

Yorumlar
  • 0 Yorum