Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #638476

Hayvanların baş, beyin, dil, böbrek, akciğer, karaciğer, bağırsak ve işkembe gibi kısımlarına verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?


Kasap etleri

Kümes etleri

Av etleri

Beyaz etler

Sakatatlar


Yanıt Açıklaması:

Hayvanların baş, beyin, dil, böbrek, akciğer, karaciğer, bağırsak ve işkembe gibi kısımlarına sakatat adı verilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum