aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766276
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766276
Aşağıdakilerden hangisi yemek üretim sürecinin aşamalarından biri değildir?
|
Gıda maddelerinin temini |
|
Ön hazırlık |
|
Pişirme |
|
Servis |
|
Temizlik |
Yanıt Açıklaması:
Yemek üretim süreci; kullanılacak gıda maddelerinin temini,ön hazırlık, pişirme ve pişirilen yemeklerin müşterilere ulaştırılması aşamalarından oluşmaktadır.
Doğru cevap temizliktir yani (E) seçeneği doğrudur.
Yorumlar
- 0 Yorum