aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567722
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567722
Etleri cinslerine göre gruplandıracak olursak aşağıdakilerden hangisi kasap etleri grubundandır?
Tavuk, hindi, kaz, ördek |
Koyun, keçi, sığır, dana, oğlak, kuzu |
İstakoz, karides, kerevit |
Ciğer, yürek, böbrek, beyin |
Tavuk, piliç, hindi, balıklar ve diğer su ürünleri |
Yanıt Açıklaması:
Şıklarda sırasıyla kümes etleri, kasap etleri, deniz ürünleri, sakatatlar ve beyaz etler sıralanmıştır.
Yorumlar
- 0 Yorum