Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #594926

Et, aşağıdaki vitamin veya vitamin gruplarının hangisi bakımından zengin değildir?


A

B

C

D

K


Yanıt Açıklaması:

Su ürünleri vitaminler (özellikle yağda çözünen vitaminler olan A, D, K) ile mineral maddeler (fosfor, iyot, potasyum) yönünden, sakatatlar protein, demir, A ve B grubu vitaminlerinden zengindir. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum