Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #623189 - AOF.SORULAR.NET

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #623189

Aşağıdakilerden hangisi fermante edilen gıda maddesinde görülebilecek değişikliklerden değildir?

Zar oluşumu

Renk bozuklukları

Şişme ve iç boşalması

Yumuşama

Kızarma

Yanıt Açıklaması:

Fermante edilen gıda maddesinde pembeleşme görülebilir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum