aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #758118
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #758118
Yüzyıllar öncesinde buzdolabı gibi yeni teknolojik saklama yöntemleri yokken; etin uzun süre korunması için hangi yönteme başvurulmaktaydı?
|
Eti dondurmak |
|
Eti saklama kaplarında bekletmek |
|
Eti tuzlamak ve kurutmak |
|
Eti suda bekletmek |
|
Eti toprağa gömmek |
Yanıt Açıklaması:
Eti korumak için tuzlamak ve kurutmak yüzyıllar öncesinde soğutma için buzdolapları yokken, özellikle sıcaklığın yüksek olduğu bölgelerde kullanılmaya başlanmıştır.
Yorumlar
- 0 Yorum