aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #794532
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #794532
Hazırlanırken süzme, ezme (püre) işlemleri yapılarakelde edilen çorba çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
|
Taneli çorba |
|
Soğuk çorba |
|
Kıvamlı çorba |
|
Berrak çorba |
|
Balık çorbası |
Yanıt Açıklaması:
Hazırlanırken süzme, ezme (püre) işlemleri ya da kıvam verici malzemeler kullanılarak elde edilen çorba çeşidine “Kıvamlı çorba” denir. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum