Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #570585

Dondurularak saklanan et

İşlenmiş et

Soğutularak saklanan et

Keskin soğukluktaki hava akımıyla temas eden et

Çözündürülüp tekrar dondurulan et

Yanıt Açıklaması:

Keskin soğukluktaki hava akımıyla doğrudan temas eden etin üst katmanlarında görülen bozulmalara donma yanığı denir. Doğru cevap D'dir.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!