Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626052

Av hayvanlarının pişirme öncesi +2 ile -4ºC ısı aralığında bekletilme süresi yedi ile 14 gün boyunca olabilir.


Bohça

Şekerpare

Mehle

Kapak

Kuşgömü


Yanıt Açıklaması:

Kuşgömü birinci kalite pastırma çeşidi olup diğer seçenekler ikinci kalitedir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum