AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Temel Mutfak Teknikleri Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #785744

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #785744

I) Keskin, sağlam ve paslanmaya karşı dayanıklı olmasına,

II) Pahalı ve estetik olmasına,
III) Ergonomisine (dengeli, ele oturan ve çalışırken yormayan),
IV) Saplarının çok kalın olmasına, 

V) Muhafaza için çanta, kutu, kılıf gibi yerde saklanmasına özen gösterilmelidir.

Bıçak alırken dikkat edilmesi gereken hususlar aşağıdakilerden hangisinde verilmiştir?


Yalnız I

Yalnız II

I, III ve V

I, II ve V

II, III ve IV

Yanıt Açıklaması:

 Bıçak alırken;

 Kaliteli (tercihen tanınmış markalar) almaya,

 Keskin, sağlam ve paslanmaya karşı dayanıklı olmasına,

 Ergonomisine (dengeli, ele oturan ve çalışırken yormayan),
 Muhafaza için çanta, kutu, kılıf gibi yerde saklanmasına özen gösterilmelidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum