aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567918
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #567918
Yiyeceklerin kor hâline gelmiş kömür ateşi üzerinde pişirilmesi yöntemidir. Bu yönteme ne ad verilir?
|
Fırında (roti) çevirerek pişirme yöntemi |
|
Sote (saute) pişirme yöntemi |
|
Az yağda (poelle) pişirme yöntemi |
|
Haşlayarak pişirme yöntemi |
|
Izgara (Grill) pişirme yöntemi |
Yanıt Açıklaması:
Izgara (Grill) pişirme yöntemi: Grill; yiyeceklerin kor hâline gelmiş kömür ateşi üzerinde pişirilmesi yöntemidir.
Yorumlar
- 0 Yorum