aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #582040
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #582040
Aşağıdakilerden hangisi turşu üretiminde karşılaşılan sorunlardan bir tanesi değildir?
|
Şişme ve iç boşalması |
|
Yumuşama |
|
Renk bozuklukları |
|
Zar oluşumu |
|
Bandırma |
Yanıt Açıklaması:
Yumuşama, renk bozuklukları, zar oluşumu, şişme ve iç boşalması, sünme gibi sorunlar turşu üretiminde karşılaşılan sorunlardır.
Yorumlar
- 0 Yorum