a-Emülsifikasyon        b-Karamelizasyon      c-Mallard reaksiyonu                I-Yüksek konsantrasyonlarda karbonhidrat (seker) içeren gıdaların ısıyla kurutulması ve fırında kızartılması süresince meydana gelir.                      II-Birbiriyle karışmayan su ve yağ gibi iki sıvının karıştırılması işlemine
verilen addır.                                                                                                      III-Şekerin karamela edilmesi haricindeki esmerleşmedir.                Yukarıda karışık olarak verilen pişirme yöntemleri ve tanımları hangi seçenekte doğru olarak eşleştirilmiştir?