aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1198207
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1198207
Balık stoklarını en fazla kaç saat kaynatmak gerekir?
|
2 Saat |
|
6 Saat |
|
8 Saat |
|
12 saat |
|
24 Saat |
Yanıt Açıklaması:
Doğru yanıt A şıkkıdır.
Bazı et stokları hazırlanırken 12-24 saat kaynatılmasına rağmen sekiz saat içerisinde özünü stok suyuna verebilir. Balık stokları hazırlanırken iki saatten fazla kaynatmamak gerekir. Tavuk stokları ise altı saatten fazla kaynatılmamalıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum