aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #576086
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #576086
Kornişon turşusu için kullanılacak salamuranın tuz miktarı aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru şekilde verilmiştir.
|
%3 ile %6 |
|
%5 ile %10 |
|
%2 ile %8 |
|
%3 ile %15 |
|
%10 ile %20 |
Yanıt Açıklaması:
Kornişon turşusu için kullanılacak salamuranın tuz miktarı %5 ile %10 arasında değişir.
Yorumlar
- 0 Yorum