aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #576795
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #576795
Aşağıdakilerden hangisi fümeleme işlemleri arasında yer almaz?
|
Temizleme |
|
Tuzlama |
|
Kurutma |
|
Tütsüleme |
|
Yağlama |
Yanıt Açıklaması:
Fümeleme; temizleme, tuzlama, kurutma, tütsüleme, paketleme ve depolama olmak üzere beş aşamada gerçekleşir.
Yorumlar
- 0 Yorum