aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #625995
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #625995
İri parçalar halindeki etlerin hiç su kullanmadan yalnızca yağlanarak pişirilmesi yöntemidir. Bu yöntem, ilk çağlardan beri kullanılan bir yöntemdir.
Yukarıda tanımı verilen pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
|
Bol yağda kızartarak pişirme yöntemi |
|
Izgara pişirme yöntemi |
|
Sote pişirme yöntemi |
|
Fırında çevirerek pişirme yöntemi |
|
Az yağda pişirme yöntemi |
Yanıt Açıklaması:
Tanımı verilen pişirme yöntemi fırında çevirerek pişirme yöntemidir.
Yorumlar
- 0 Yorum