aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1198309
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1198309
Stok kullanılmadan hazırlanan sos hangisidir?
|
Hollandez sos |
|
Espagnol sos |
|
Domates sos |
|
Velüt sos |
|
Supreme sos |
Yanıt Açıklaması:
Doğru yanıt A şıkkı
Fransız beyaz sosu olan beşamel sos ve hollandez sos stok kullanılmadan hazırlanır.
Yorumlar
- 0 Yorum