Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1198309

Stok kullanılmadan hazırlanan sos hangisidir?


Hollandez sos

Espagnol sos

Domates sos

Velüt sos

Supreme sos


Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt A şıkkı

Fransız beyaz sosu olan beşamel sos ve hollandez sos stok kullanılmadan hazırlanır.

Yorumlar
  • 0 Yorum