aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766255
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766255
Profesyonel mutfaklarda kullanılan ve fırın yemekleri yapımında yararlanılan kaplara aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?
|
Stock |
|
Masat |
|
Nihale |
|
Gastronorm |
|
Fond |
Yanıt Açıklaması:
Profesyonel mutfaklarda bu amaçla kullanılan ve fırın yemekleri yapımında yararlanılan kaplara gastronorm kaplar denilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum