Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #646293

Aşağıdakilerden hangisi uygulanan menü ve günlük planlar çerçevesinde mutfak profesyonelinin mesaisine başladığında öncelikli işlerinden birine örnektir?

Mutfak ekipmanların ve araç gereçlerin bakımını yapması.

Menüde kullanacağı malzemeleri uygun şekilde doğraması.

Menüde kullanacağı malzemeleri uygun şekilde pişirmeye hazırlaması.

Menüdeki yiyecekler için uygun pişirme yöntemleri kullanması.

Pişirilen yiyecekleri özenle sunuma hazır hale getirmesi.

Yanıt Açıklaması:

Mutfak ekipmanların ve araç gereçlerin bakımını yapması mutfak profesyonellerinin mesailerine başladığında en önce yapmaları gereken işlerdendir. A seçeneği dışındaki seçenekler ise pişirmeye hazırlık, pişirme ve sunum ile ilgilidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum