Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1380862

Hangileri Yumuşak çekirdekli meyvelerdendir?

Elma, armut, ayva

Vişne, kiraz, kayısı

Badem, ceviz, kestane

Üzüm, çilek

Ahududu, böğürtlen, frenk üzümü

Yanıt Açıklaması:

Meyveler ise özelliklerine göre dört grup altında toplanmaktadır (Maviş, 2003: 196):

1. Yumuşak çekirdekli meyveler (Elma, armut, ayva, vb.)
2. Sert çekirdekli meyveler ( Vişne, kiraz, kayısı, vb.)
3. Sert kabuklu meyveler (Badem, ceviz, kestane, vb.)
4. Üzümsü meyveler (Üzüm, çilek, ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, vb.)

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum