Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #629994

Kuru baklagiller konusunda aşağıdakilerden hangisi doğrudur?


Protein açısından zengindir.

Kalsiyum ve demir yönünden fakirdir.

B vitamin oldukça kısıtlıdır.

Genellikle doymamış yağ aside içermektedir.

Karbonhidrat yönünden fakirdir.


Yanıt Açıklaması:

Kuru baklagillerin genell?kle doymamış yağ asidini içermektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum