Ekmek ve unlu mamüller dendiğinde tüm ürünlerin hazırlanabilmesi için kullanılan beş hamur yapma yönteminden bahsedilebilir. Başlıca hamur yöntemleri:

• Mayalı hamurlar
• Özleştirilerek hazırlanan hamurlar
• Çırpılarak hazırlanan hamurlar
• Pişirilerek hazırlanan hamurlar
• Kıyılarak hazırlanan hamurlar

Doğru cevap B'dir.