Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #784261

Kuru baklagiller belirli oranlarda tahıllarla karıştırılır ve iyi pişirilirse, karışımın biyolojik değeri % kaça kadar yülseltilebilir?


50

60

70

80

90


Yanıt Açıklaması:

Kuru baklagiller bElirli oranlarda tahıllarla karıştırılır ve iyi pişirilirse, karışımın biyolojik değeri % 70’e kadar yükseltilebilir. Doğru yanıt C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum