aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #546361
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #546361
Aşağıdakilerden hangisi macun haline getirilmiş et ve yağ karışımıdır?
|
Terrin |
|
Galentin |
|
Pate |
|
Mus |
|
Havyar |
Yanıt Açıklaması:
Pate macun haline getirilmiş et ve yağ karışımıdır. Sebze, aromatik otlar, baharatlar,
şarap veya konyak katılır. Pate sıcak ya da soğuk servis edilebilir ancak tam lezzetine
ulaşması için birkaç gün geçmesi gerekir. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum