AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Temel Mutfak Teknikleri Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626534

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626534

Aperatiflerin hazırlanmasında garde magner bölümünün ısısı kaç derece olmalıdır?


6-12 ºC

12-15 ºC

15-18 ºC

20-25 ºC

30-35 ºC

Yanıt Açıklaması:

Aperatifler         uygun   ısıda üretilmelidir. Garde             manger bölümünün ısısı 12-15 °C olmalıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum