Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806100 - AOF.SORULAR.NET

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806100

Hollandez sos için kullanılan yağ aşağıdakilerden hangisidir ?

Sade yağ

Zeytin yağı

Tereyağı

Ayçiçek yağı

Mısırözü yağı

Yanıt Açıklaması:

Hollandez sos için kullanılan sade yağ ise sıvı olarak sosun temelini oluştu-

ran ögedir. Doğru cevap A şıkkıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum