aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #754927
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #754927
Aşağıdakilerden hangisi salataların servisi sırasında güzel bir görünüm sağlanması için dekoratif bir şekilde dökülerek kullanılmaktadır?
Katı sos |
Sirke |
Zeytinyağı |
Sıvı sos |
Su |
Yanıt Açıklaması:
Salatalar için kullanılacak soslar genel olarak zeytinyağı, sirke ya da mayonezden hazırlanmaktadır. Sıvı soslar salatalar hazırlanırken malzemelere karıştırılarak, katı soslar ise güzel bir görünüm sağlaması için dekoratif bir şekilde dökülerek servis edilmektedir. Doğru cevap A seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum