Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #754927

Aşağıdakilerden hangisi salataların servisi sırasında güzel bir görünüm sağlanması için dekoratif bir şekilde dökülerek kullanılmaktadır?


Katı sos

Sirke

Zeytinyağı

Sıvı sos

Su


Yanıt Açıklaması:

Salatalar için kullanılacak soslar genel olarak zeytinyağı, sirke ya da mayonezden hazırlanmaktadır. Sıvı soslar salatalar hazırlanırken malzemelere karıştırılarak, katı soslar ise güzel bir görünüm sağlaması için dekoratif bir şekilde dökülerek servis edilmektedir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum