Özleştirilerek hazırlanan hamurların kullanıldığı yerler:
• Un, su tuz ile elde edilen hamurlar; yufa ekmeği, gözleme, açma, çiğ börek, yaprak hamuru bazlama, hazır yufa, sıkma.
• Un, su tuz ve yumurta kullanılarak elde edilen hamurlar; ev eriştesi, makarna, şehriye, su böreği, mantı, tatar böreği, baklava. Doğru yanıt E'dir.